Penfolds Tribute Range The Creative Genius Cabernet Cork Bottle Penfolds Tribute Range The Creative Genius Cabernet bottle on black background

Tribute Range

集智臻享赤霞珠干红葡萄酒

175 年以来,Penfolds奔富酒庄始终秉承敢于实 验、好奇心及追求高品质的精神。这一基石自 创立伊始就一直激励着我们,以及每代的管 理者。值此 175 周年之际,奔富向创造我们历史 的每一位经典传奇人物致敬。 雷·贝维茨博士是 一位革新澳大利亚酿酒工艺的科学天才。从 1935 年到 1973 年, Penfolds 奔富酒庄成为他的实 验室,他在红葡萄酒酿造方面发挥了重要作用。 最伟大的发现是利用 PH 技术防止葡萄酒变质。 这款葡萄酒体现出了赤霞珠所有的特征,具品质良好的酒桶及饱满单宁所带来典雅薄 荷醇香。
最佳饮用期
此刻 -2030
口感

色泽
有光泽的深红色,中心调较暗

香气
独特的赤霞珠弥漫着大豆、八角茴香及甜 梅子酱的香气;带有茴种和雪松气,还有一丝橡木味。

口感
纯粹、圆 润、细腻完整
丰富的黑莓蜜饯、巧克力和甜烟草味。
单宁的光滑与醇厚果香在这款赤霞珠干红 葡萄酒中超凡平衡。

情况说明

葡萄产区南澳大利亚

熟化置于法国新桶( 10% )和美国橡木桶中熟化。

葡萄酒分析  酒精度: 14%, 酸度: 6.4g/L,pH 值: 3.64

葡萄品种 赤霞珠

酿造条件
一款令雷赞不绝口的葡萄酒本年份冬季和春的降水为澳大利亚南部葡 萄提供了健康的土壤湿度。葡藤在低于平均 水平的气温下生长缓慢,凉爽天一直持续 至十月。萌芽早于长期的平均水然而,芽至开花的持续时间比预期长。盛行潮湿天 气条件意味着搭棚和作物管理成为了葡萄培育 团队和种植者的首要任务。四月通常较干燥, 这样的天气条件有利于使完全成熟葡 萄具有上等的颜色与风味。晚秋雨水使收获 延迟了一个月左右,收获缓慢但稳定。
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