RWT Barossa Valley Shiraz Magnum 1.5L Bottle

Penfolds 珍藏系列

RWT BIN 798 巴罗萨谷设拉子 2018年

RWT是英文“Red Winemaking Trial”的首字母组合,是对于这个始自1995年的酿造实验的纪念。
2000年5月,1997年份的 RWT 系列葡萄酒隆重登场,其品质早已超越“实验”阶段!
从2016年份开始,此款佳酿被授予了Bin 798的字母数字编号。
与风格强劲气势磅礴的葛兰许不同,该酒体现的是强壮和坚定的结构感。RWT葡萄酒选用果实的重点在于香气质感和细密口感。
这款佳酿重新定义了优质巴罗萨谷设拉子。RWT为长期窖藏而酿造,具有精确度、集中度和高陈年潜力。

最佳饮用期

2022年 - 2050年

口感

色泽
深绯红色,色泽光彩,炫耀夺目

香气
扑鼻而来的是RWT蓝莓的气息,枸杞和罗甘莓果实味道随后而至。
一股巧克力/榛子/甘草的芳香将RWT的风格和经典韵味全然释放。
这上面还飘荡着焦糖布丁和飘动的糖霜气味。
在橡木桶中发酵和矿物质感的气息,幽幽地、慢慢地把大家带回巴罗萨这片土地。


口感

粘稠而馥郁的酒体。立即感受到饱满柔和活泼鲜明的口感。
初入口,是水果的口感——浆果冰淇淋和黑森林蛋糕的水果味慢慢展开,与红醋栗和黑莓味道交融。
粉状单宁丝滑且华丽,呈现教科书般的天鹅绒/羊绒质地。非常顺滑!
口感浓郁、近乎醇稠,但其质感完全不依赖于酒精或橡木桶。
一款余味悠长、诚挚深层又口感均衡的佳酿。

酿酒师的评价

”华丽耀眼,光彩夺目——集所有经典于一身,魅力十足。”

- 彼得·嘉高, PENFOLDS 首席酿酒师
情况说明

葡萄园地区:巴罗萨谷

熟化:置于法国橡木桶(64%全新,36%使用过一年)中熟化16个月

葡萄酒分析:酒精度:14.5%,酸度:6.7 克/升,pH:3.59

葡萄品种:设拉子

酿造条件

秋季的降雨量低于平均值,并一直持续到冬季开端的前几周,六月份的降雨量仅为长期平均值的25%。
冬季的后半段降雨量开始增加,葡萄藤进入了生长季,水分深入分布到葡萄藤根部直至一米以下。
春季的条件有利于树冠的发展,虽然一开始较干燥,但11月降雨量充沛。
整个春季气温大幅回暖,促进了葡萄藤的迅速生长开花。
夏季气候干燥,没有记录到大降雨量天气。
这种天气持续到了一月份的转熟期,热浪导致葡萄藤停滞生长,整个周期推迟了一周左右。
温暖干燥的天气持续到了秋天,风和日丽的气候给葡萄成熟提供了优良条件。
对于巴罗萨谷设拉子而言是十分出色的年份。

产年历史

1997.

“华丽耀眼,光彩夺目——集所有经典于一身,魅力十足。”

彼得· 嘉高

PENFOLDS 首席酿酒师

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