RWT Barossa Valley Shiraz 2017 750mL cork bottle RWT Shiraz 2017 cork beauty image

Penfolds 珍藏系列

RWT BIN 798 巴罗莎谷设拉子 2017年

RWT巴罗莎谷设拉子是一款取材自单一产区并只在法国橡木桶陈酿的酒品。相对Penfolds奔富的旗舰酒葛兰许(跨产区取材,美国橡木桶熟化)来说,该酒将呈现截然不同的体验。RWT是英文“Red Winemaking Trial”的首字母组合,是对于这个始自1995年的酿造实验的纪念。2000年5月,1997年份的 RWT 系列葡萄酒隆重登场,其品质早已超越“实验”阶段!与风格强劲气势磅礴的葛兰许不同,该酒体现的是丰满馥郁的口感特征。RWT葡萄酒选用果实的重点在于芳香和细密质地。这款佳酿从另一个角度诠释了顶级巴罗 莎谷设拉子的独特风味。

最佳饮用期

2019年 - 2037年

口感

色泽
深绯红色/铁红色

香气
巴罗莎谷的红土给2017年巴罗莎谷设拉子带来的活力,丝毫没有因为它在法国橡木桶中熟化了15个月而减少。初闻有些焦油、沥青以及微酸的气味,随后又有生牛肉、鞑靼牛排、绿橄榄、刺山柑和迷迭香的混合香气。稍稍醒酒/晃杯,扑鼻而来的是杏仁羊角面包和肉桂的香味,隐约还带有些许焦糖布丁的味道(橡木带来的气味?)。不得不再次赞叹,不愧是巴罗莎谷的佳酿!

口感

酒体适中,结构紧实。专注/清晰,但依然富有内涵。丰富的果实产生了令人垂涎欲滴的酸度,细腻的单宁和完整的橡木味充斥在唇齿之间。尽管这款酒目前仍处于年轻的状态,富有活力,但这个年份的佳酿已经在等待它第二和第三成熟阶段的开始了。充满张力。在成熟期间,也适合大家一同分享饮用。

 
Scores

96 Points - Andrew Caillard MW

96 Points - Angus Hughson

96 Points Tony Love

酿酒师的评价

”快来  – 只有小批量的RWT Bin798产出,数量比葛兰许更稀少,嘘…”
”这不再只是试验,从1997到2017,RWT梦想终于成真,质量无可挑剔。”

- 彼得·嘉高, PENFOLDS 首席酿酒师
情况说明

葡萄园地区:巴罗莎谷

熟化:置于法国橡木桶(70%全新,30%一年陈)中熟化15个月

葡萄酒分析:酒精度:14.5%,酸度:6.9 克/升,pH:3.58

葡萄品种:设拉子

酿造条件

2016年的巴罗莎谷不管产量还是质量都是杰出的。秋冬干燥而凉爽,冬季降雨量比往常低100毫米,9月至12月则雨水较少,气候温暖,1月至2月则凉爽许多,所谓“小阳春”因为没有极热的天气,使得葡萄均匀成熟,从而单宁饱满,口味极佳。

产年历史

1997.

“ 这不再只是试验,从1997到2017,RWT梦想终于成真,质量无可挑剔。”

彼得· 嘉高

PENFOLDS 首席酿酒师

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