Penfolds 珍藏系列

Bin 28 卡俪那设拉子 2015年

Bin 28 是澳大利亚温暖产区设拉子的典范 —— 成熟果香,口感丰厚结实。Bin 28 首发于 1959 年, 它的名字取自于 Penfolds 酒 庄在 1945 年于巴罗萨谷购买的卡俪那葡萄园。如今,Bin 28 是一款跨产区、跨葡萄园选材的混酿葡萄酒,而大部分的葡萄依然来自巴 罗萨谷。

最佳饮用期

现在至 2032 年

口感

颜色
深红色.

香味
充满异国情调风味, 散发着樟脑、羊毛脂、冷羊肉,、牛蒡/蔬菜汤的味道。 接着香草味、点心和巧克力石板街棉花糖味不断上升。 随后散发着若有似无的咖啡粉、香料和榛子饼干/薄饼般的香味。

口感
充满活力,清新活泼。 柔长、成熟的单宁——圆润、丝滑、纤细。 散发着丰富黑樱桃果味,浓郁可口,还有更多味道在涌出来〉(这就是为什么我们不只是写成熟的樱桃!) 甜美多汁,酒精味和橡木味没有侵占整体味道。低调的酸度可以确保较长的窖藏能力。

情况说明

葡萄产区: 麦克拉伦谷、巴罗萨谷、帕史维、拉顿布里、罗布.

熟化: 置于陈年美国大橡木桶熟化 12 个月.

葡萄品种: 设拉子

酿造条件

秋季和早冬的降雨量高于平均水平。八月初,降雨骤停,整个春季只有少量雨水。干爽的春季让葡萄藤冠提前生长。开花挂果期间 的温暖干燥气候也让葡萄藤生长迅速,提早开花。二月份的周末非常炎热,拉高了平均最高温度,带来了一个早熟收成的年份。

产年历史
1959.
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