Bin 169 Cabernet Sauvignon 2018 750mL bottle

Penfolds 珍藏系列

Bin 169 库纳瓦拉赤霞珠 2018年

这款臻酿正标志着Penfolds奔富当代酿造工艺,突出地域特色的同时,也表现出法国橡木桶酿制赤霞珠的成熟技巧。
既是Penfolds奔富风格的表达,同时也体现出Penfolds奔富对多样性的不倦追求。
可以说是Penfolds奔富长期以来致力于酿造来自库纳瓦拉产区葡萄园的卓越佳酿的经典之作。
最佳饮用期
2023年 - 2040年
口感

色泽
鲜艳李子红

香气
芳香、活泼的气味在升腾!
无比迷人的气息,轻轻一嗅便立刻把你吸引回酒杯,诱惑你迫不及待地饮下第一口。
一系列糖浆水果,注入了红色水果和果味锭糖的气味。
香气让人联想到火焰橙酒可丽饼和淡淡的柑曼怡香橙甜酒味。
还有一些橡木桶味的迹象,混合着干茶叶的气味 (伯爵茶)?这款酒还年轻呢! 

口感
脱口而出:库纳瓦拉的佳酿!品尝一口便能毫不犹豫地辨别出!
红色水果充斥着味觉——覆盆子、蔓越莓、红醋栗、大黄…再加上一点黑醋栗。
没有中鄂口感缺陷 - 这款赤霞珠臻酿诱人的酸度和充盈的口感填补了所有的空白。
颗粒状/粒粒分明的单宁口感恰到好处,伴随着支撑整体结构的橡木桶味。
全面而平衡的密度和体积。口感充盈。

 

Scores

98 Points Tony Love

98 Points - Huon Hooke

97 Points - Nick Stock, jamessuckling.com

97 Points - James Halliday

19.5+/20 Points - Matthew Jukes

96 Points - Andrew Caillard MW

96 Points - Joe Czerwinski, Robert Parker's Wine Advocate

96 Points - David Sly, Decanter Magazine

95 Points - Ken Gargett, The World of Fine Wine Magazine

我们的酿酒师

"这款Bin 169可谓是源自于库纳瓦拉产区的经典佳酿,为该产区赢得卓著的声誉。"

"结构和格调的不同使其风格完全不同于Bin 707赤霞珠。"

- 彼得·嘉高, PENFOLDS 首席酿酒师

情况说明

葡萄产区: 库纳瓦拉

熟化: 置于法国橡木桶(50%新)中熟化18个月

葡萄酒分析: 酒精度:14.5%,酸度:7.1克/升,pH:3.56

葡萄品种: 赤霞珠

酿造条件

库纳瓦拉经历了接近长期平均水平的冬季降雨量,以及略低于平均水平的春季降雨量。
在11月4日的一次霜冻之后,得益于较高的最低气温和最高气温的共同作用,气温普遍较暖,比平均水平高出3.6°C。
库纳瓦拉在1月、2月和3月有13天气温超过了35°C,最长的持续时间为3天(1月17日至19日)。
1月19日为最热的一天,气温高达42°C。
从12月到4月中旬,天气非常干燥,降雨量只有50毫米,是正常情况的一半。
随后,没有出现葡萄病害的压力。
收获时温和的气候条件使成熟的葡萄拥有理想的味道和优质的单宁。
这是一款杰出年份的库纳瓦拉赤霞珠。

产年历史
2008.

“这款Bin 169可谓是源自于库纳瓦拉产区的经典佳酿,为该产区赢得卓著的声誉。

结构和格调的不同使其风格完全不同于Bin 707赤霞珠。”

彼得· 嘉高

PENFOLDS 首席酿酒师

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