Bin 150 Marananga Shiraz 2017 750mL cork bottle Bin 150 Marananga Shiraz 2017 cork beauty image

Penfolds 珍藏系列

Bin 150 玛拉南戈设拉子 2017

Bin 150 玛拉南戈设拉子独特的次产区风味毫无疑问是 Penfolds 的个性诠释。葡萄生长在玛拉南戈古老的土地上,靠近巴罗萨谷中 心地带,位置偏西北,气候温暖干燥,再加上肥沃的红土壤,创造了酿造高品质葡萄酒的优越条件。Bin 150 的风格具现代感,是设拉 子的另类表现,熟化过程采用新旧混合的法国及美国橡木桶,与 Penfolds 的传统理念一脉相承。

最佳饮用期

2020年 - 2032年

口感

颜色
深黑色,边缘显石榴红

香气
这款佳酿的香气富有层次,首先是预料之内的月桂叶、无花果、温柏和黑布丁的气味;预料之外的则是奶油曲奇和脆皮巧克力雪糕冰棒的味道。最后是让人难以置信的冰咖啡、黏黏的布丁和奶油酥饼的味道。
毋庸置疑,从它如此复杂层次的香气可以断定,这一定是一款用巴罗莎谷玛拉南戈设拉子酿制而成的佳酿。不过只需闻一闻,就能享受上述美食,而且不用担心摄入卡路里而变胖!

口感
口感不会像香气字面上描绘的那样复杂,它更像是希腊羔羊搭配迷迭香、骨髓或是鞑靼牛排,以及生牛肉的味道。即便如此,这款佳酿的果味也很突出,主要是杜松、草莓、蔓越莓和可乐果的味道。顺滑的单宁配以恰当选择用来熟化的橡木桶,使得这款Bin 150口感舒适而丰富,并使它成为一款时髦的佳酿。

Scores

玛拉南戈位于巴罗莎谷的中心,无疑是2016年份佳酿中的佼佼者。冬季的降雨量只有往年的72%,温暖而干燥的气候适宜葡萄的花期和果期。初夏的温暖气候适宜葡萄生长,而1月温和的气温则让葡萄的美味发酵。虽然气候较为干燥,葡萄的果实却比寻常莓果更小一些,玛拉南戈葡萄的收获期来得很快,设拉子的色泽极佳,单宁成熟,口感醇厚。

酿酒师评语

“有传言称Bin 150的“地位”即将提升,耐心等待,惊喜即将到来! 在那之前,尽情享受2017年份玛拉南戈设拉子吧,它经过不同法国、美国橡木桶熟化酿造,色泽极佳,单宁的封闭性使它的口感更加醇厚,透着一股清爽而辛辣的饱满口感。” 

- 彼得·嘉高,

PENFOLDS 首席酿酒师

情况说明

葡萄产区: 玛拉南戈、巴罗莎谷

熟化: 置于美国橡木桶(28%全新,25%一年陈)和法国橡木桶(25%全新,22%一年陈)中熟化12个月

葡萄酒分析 酒精度:14.5%,酸度:6.7克/升,pH: 3.66

葡萄品种: 设拉子.

酿造条件

玛拉南戈位于巴罗莎谷的中心,冬季和春季的降雨量超过以往长期平均水平,九月的降雨量甚至打破了135年来的记录。到了十月,多风的天气让种植园重新回归干燥,给果实的成熟带来了挑战。虽然生长期历经了史上最高和最低的温度,不过好在总体的气候还算凉爽,只有三月的气温比以往平均温度高些。持续凉爽的气候延长了葡萄的生长周期,开花、转熟期也比往年更晚一些。三月气候温暖,温度达到30年来的第二高记录,这次热浪发生的时间是偶然的,葡萄恰好得以在完美的气候条件下进入收获期。整个巴罗莎谷的设拉子果实和整串重量都高于平均水平,口感优质,色泽明亮鲜艳。

产年历史

2008. 

“有传言称Bin 150的“地位”即将提升,耐心等待,惊喜即将到来! 在那之前,尽情享受2017年份玛拉南戈设拉子吧,它经过不同法国、美国橡木桶熟化酿造,色泽极佳,单宁的封闭性使它的口感更加醇厚,透着一股清爽而辛辣的饱满口感。”

彼得· 嘉高

PENFOLDS 首席酿酒师

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