Penfolds 珍藏系列

Bin 150 玛拉南戈设拉子 2015

Bin 150 玛拉南戈设拉子独特的次产区风味毫无疑问是 Penfolds 的个性诠释。葡萄生长在玛拉南戈古老的土地上,靠近巴罗萨谷中 心地带,位置偏西北,气候温暖干燥,再加上肥沃的红土壤,创造了酿造高品质葡萄酒的优越条件。Bin 150 的风格具现代感,是设拉 子的另类表现,熟化过程采用新旧混合的法国及美国橡木桶,与 Penfolds 的传统理念一脉相承。

最佳饮用期
2018 年 - 2030 年
口感

颜色
深红色,核心呈黑色。

香气
首先, 立即涌现印度咖喱香味,还有香菜、小豆蔻和芹菜的味道。 接着是甜味——浓郁的咖啡粉、摩卡咖啡、巧克力蛋糕、奶油蛋卷和新鲜橡木的甜味特色。 咸味——带有美味的、脆皮和多汁烤牛肉香味。 似乎有一层薄薄的糖霜撒在上面。

口感
令人振奋,新鲜。敏锐的酸度,集中。 突显地区独有的风味, 散发着黑莓、覆盆子和杜松香气,还有一种混合了巧克力和橡木的香味。 强劲的粉末状单宁……混合着活泼的酸度,结构坚实。 品酒时混酿中,于法国橡木熟成的味道特色似乎比美国橡木的味道更明显。敬请期待…

情况说明

葡萄产区: 玛拉南戈、巴罗萨谷.

熟化: 置于法国橡木桶(18% 全新、18% 为 1 年陈)和美国大橡木桶(25% 全新、39% 为 1 年陈)熟化 16 个月。

葡萄品种: 设拉子.

酿造条件

玛拉南戈产区秋季与冬季的降雨量高于平均值,为这个年份带来了良好的开始。八月相对温暖的天气让葡萄藤提早苏醒并早早开 花。春季比平常更为暖和、干燥,气候近似夏天。低湿度让葡萄藤缓慢生长,发展成理想的开放式藤冠。 一月的温度低于往年, 是 22 年以来的最低温度。一月初期, 重要的降雨给最后成熟期的葡萄带来了必要水分。在无任何极端天气和灾害的影响下 ,葡 萄继续均匀成熟,迎来了早收。到了二月,更炎热的天气确保并加速了葡萄收成。

产年历史

2008. 

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