Penfolds 珍藏系列

Bin 150 瑪拉拉南戈设拉子 2014

Bin 150 玛拉南戈设拉子独特的次产区风味毫无疑问是 Penfolds 的个性诠释。葡萄生长在玛拉南戈古老的土地上,靠近巴罗莎谷中心地带,位置偏西北,气候温暖干燥,再加上肥沃的红土壤,创造了酿造高品质葡萄酒的优越条件。Bin 150 的风格具现代感,是设拉子的另类表现,熟化过程采用新旧混合的法国及美国橡木桶,与 Penfolds 的传统理念一脉相承。

最佳饮用期
2017 年 - 2037 年
口感

颜色
深暗红色。

香气
Bin 150 标志性的明亮感,香气暗藏…微微的鞣革、煤烟和鞋油的味道。 透过烟熏肉、奶酪、火腿、意大利香肠,叠着炭/山核桃木的味道充分表现出巴罗莎谷设拉子的独特性。 有一种新鲜上盘的法式肉糜气息,充满开心果和杜松,还夹带干香草(百里香、迷迭香)的香气。

口感
一边满口丰富水果、新鲜蓝莓和桑椹;另一边是枣和无花果的味道。 香味可口– 法式蘑菇泥/黄丝菌/羊肚菌酱汁和黑橄榄的味道,还有甜巧克力/香草芭菲/慕丝。 愉悦的口感 –新鲜的酸度配合着淡淡的橡木和柔和的单宁。 堪称圆满。

情况说明

葡萄产区: 玛拉南戈、巴罗萨谷.

熟化: 置于法国橡木(30%全新、13% 为 1 年陈、4% 为 2 年陈)和美国大橡木桶(30% 全新、16% 为 1 年 陈、7% 为 2 年陈)十四个月。

葡萄品种: 设拉子.

酿造条件

巴罗莎谷的冬季降雨量高于长期平均水平,为成长期提供养份充足的土壤。初春天气和暖干躁,降雨量比平 均少,结霜的情况较少。2013 年春季是巴罗莎谷 47 年纪录以来风最大的一年,加上夜晚的寒冷,增加了 果实的变异性,也减少了产量的潜力。2014 年温度相对较高,令葡萄于转色期的产量连续四年减少。短暂 的热浪令葡萄藤暂停生长也减慢果实熟成。余下的成长期都是和暖干躁的,让葡萄发展出理想的风味和适 当的酸度,维持酒庄优越的品质。

产年历史

2008. 

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