Bin 138 Shiraz Mataro Grenache

Penfolds 珍藏系列

Bin 138 巴罗萨谷设拉子玛塔罗歌海娜 2015

Bin 138 酿造的灵感来自法国南部罗纳,丰盈,香气满溢的设拉子,歌海娜与玛塔罗(穆维多)混酿。每一个年份的 Bin 138 的葡萄均 来自古老的巴罗萨谷葡萄树藤(某些树藤超过 100 岁),并置于陈年橡木桶中熟化 12 到 15 个月,让品种特色得以彰显。复杂丰满的 李子与山莓果香以及辛辣基调乃 Bin 138 的特色。首发于 1992 年,这款混酿曾经被命名为“老巴罗萨谷树藤”,并于 1998 年升级成 为 Bin 系列的一员。

最佳饮用期

现在至 2023 年

口感

色泽
深亮红色

香气
这是一款香气丰富、具有层次感的葡萄酒: 玛塔罗——带来熏肉和烤肉烟熏的香味。 歌海娜——带来鲜花(尽管比往常 Bin 138 清淡)、黑莓酱和水果的芬芳。 设拉子——湿润的火腿味道,带着丝丝雪松和香料气息。 完整、传统......或是无意中提到的:“一种上乘、 旧式的巴罗萨谷“干红”风格。

口感
不愧为“干红葡萄酒”,为什么? 铁质丰富的泥土气息, 结合各种各样的水果香味:枣子、新鲜的无花果和火腿/甜瓜。 圆润饱满,极少橡木特色——一如所料。 质感?单宁、酸度和口感都是丝滑柔顺,平衡和多汁。

Expert Reviews
96 Points - Andrew Caillard MW
情况说明

葡萄产区: 巴罗萨谷.

熟化: 置于法国旧橡木桶(66%)和美国旧橡木桶(34%)熟化 12 个月。

葡萄品种: 64% 设拉子,20% 玛塔罗,16% 歌海娜.

酿造条件

冬季和春季高于平均值的降雨,带来这一季良好的开始。 8 月份相对温暖的气候让葡萄藤早早苏醒,比平常更暖和的天气让其更早 开花。 与往常相比, 春天更凉爽、干燥,少水的土壤减慢了生长速度,让葡萄藤长出极好的树冠。1 月的气温比往常低,最高温度 是 22 年来的最低。 1 月初期的重要降雨,给成熟期的设拉子带来了最后丰富、必需的水分。 没有任何极端或干旱天气, 葡萄藤 均衡生长,进入早期收获。2 月份,炎热的气候确保葡萄快速成熟收获。

产年历史
1992.
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