Lot. 1990 Pot Distilled Single Batch Brandy Penfolds Special Bottlings

Penfolds Special Bottlings

Lot. 1990。一 单式蒸馏单一白兰地

历经漫长的潜心酿造,Penfolds奔富推出了这款独一无二的佳酿——兼具经典传承与突破性创新的Lot. 1990单式蒸馏单一白兰地。

于1990年放入橡木桶,在将近30年的时间里缓慢熟化,最后的点睛之笔则是令人惊喜地加入祖父托利酒进行调和,整款酒既呈现出清新活力的气息又伴随着馥郁饱满的香味,使人陶醉。

这个深藏28年的匠心之酿,终于优雅出世。
 
最佳饮用时间
已完全熟化并精美装瓶,可即刻享用。
口感描述
色泽
中等黄褐色酒体,伴随红色的光泽,独特的黄绿色边缘。

香气
多种香气强势融合,形成了独特的嗅觉体验。探索其中,是品味这款佳酿的关键所在——香草、肉桂、摩卡、干杏子、西梅和油桃清新活力的香气袭来,使人不禁为之沉醉,正是这款白兰地的不同凡响之处!而祖父托利酒和橡木桶的影响,则使香味更为活跃浓郁。

口感
柔和圆润且不失刚烈。杏仁糖、烤无花果,豆蔻和肉桂的辛辣口感充斥味蕾。尾调温和而悠长。
 
熟化
历时28年的橡木桶熟化。
部分在Penfolds奔富霞多丽法国橡木桶和祖父托利的美国橡木桶中完成。

入桶时间:1990年4月18日
调和
Lot. 1990单一白兰地在多种橡木桶中熟化,最大化地形成了馥郁的口感,并以少许Penfolds奔富祖父托利酒画龙点睛。
酒液分析
单式蒸馏单一白兰地
酒精度:42%

“这款白兰地是对Penfolds奔富悠久的酿造历史和加强型葡萄酒酿酒传统的致敬。”

詹姆斯·戈弗雷,

Penfolds奔富全球加强型酒及烈酒酿酒师

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