Penfolds Special Bin 111A Shiraz 2016 Penfolds Bin 111A Shiraz 2016 bottle with gift box

限量版

Bin 111A克莱尔谷巴罗莎谷设拉子2016年

对Penfolds奔富来说,2016年份为打造特别Bin系列葡萄酒提供了十分理想的条件与机会,罕见却真实地表达了Penfolds奔富酿酒哲学的精髓。

来自两个单一葡萄园的设拉子混酿后,创造出的迷人风味竟是如此与众不同。
2016年——南澳备受推崇的年份,深深地影响了这两个南澳葡萄园,加之来自葛兰许缔造者们多年来的潜心钻研,从而打造出无论从结构亦或口感都十分平 衡;超凡卓越的专属于Penfolds奔富的设拉子。

两大单一葡萄园都展示了各自葡萄园最真实地区特色,更凸显巴罗莎谷和克莱尔谷的杰出地位。作为一款混酿葡萄酒,他的多重层次感官及结构已经远远超越其本身。设拉子在法国橡木桶的影响下,葡萄酒呈现的风格截然不同。事实上,真正的Penfolds奔富特别Bin系列佳酿在精心窖藏后终将酬心。

最佳饮用期
2022年 – 2046年
Penfolds Special Bins

Our Special Bin wines represent the pinnacle of winemaking endeavour, using only the most exceptional fruit parcels from the very best regions.

Only released if we believe that they offer something extra, different and unique.

Expert Reviews
Following in the footsteps of the fabled 1962 Bin 60A, perhaps our most renowned Special Bin, the new release has been awarded a perfect 100-point score from Robert Parker’s Wine Advocate.
口感

色泽
深暗红色

香气
从产区来看:54%来自克莱尔谷和46%来自巴罗莎谷。从酒杯中感受香 气:这是100% 来自Penfolds奔富的佳酿。
来自克莱尔谷的芳香非常明显……碘、刺山柑果和磨碎的黑巧克力味 道迅速地扑鼻而来。
同时,在巴罗莎谷的衬托下,释放出浓郁而丰富的黄油面包、布丁和蓝 莓水果的芳香。
“跨界融合”的摩洛哥香料包括——孜然、新鲜小豆蔻、姜黄根粉——香料的原料重新融合在一起,但没有太多变化。是否闻到橡木的味道?确实有,味道恰到好处地释放出来。

口感
入口柔软,感觉香味完全弥漫整个口腔,非常强劲有力,但又不会因酒精而感到过猛的攻击性。
苦味巧克力粉、湿沥青和黑色水果的混合味道,反映了这款佳酿的年纪,验证了它的出处。
深层口感像是糖浆,也像丰富的枫糖浆。甜大豆是最佳的推测,是甜酱油设拉子的味道。
是否尝到橡木的味道?橡木味在精湛的酿造工艺下,融合地如此巧妙,增加的酸度与单宁紧密结合,让口感毫无缝隙,没有边界,非常和谐。
余味在口腔中徘徊,慢慢地以自己的方式逐渐消失。

Growing Regions

Special Bin 111A is the first Special Bin blend of Clare Valley and Barossa Valley.

Grapes were carefully selected from the Botanic Vineyard in Clare Valley and the Gersch Vineyard in Barossa, South Australia.

情况说明

葡萄酒产区: 克莱尔谷、巴罗莎谷

熟化: 置于100%全新法国橡木桶中熟化18个月

葡萄酒分析: 酒精度:14.5%,酸度:7.4 克/升,pH:3.67

葡萄品种: 设拉子

“Penfolds Special Bin 111A Clare Valley Barossa Valley Shiraz is an altogether new style.

At once ‘Special’ – aromatically, structurally, texturally, cerebrally.

Shiraz dressed differently.”

Peter Gago

Penfolds Chief Winemaker

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