圣亨利设拉子

圣亨利绝对是一款经得起时间考验的特殊设拉子,更是与葛兰许风格大相径庭的一款同等级葡萄酒。纵观所有澳大利亚顶级设拉子,很少有一款如同圣亨利,没有接受过任何新橡木桶陈酿。圣亨利首发于1957年,然而这款佳酿重新得到世人再次的关注是在90年代。值得骄傲的是,圣亨利的风格并没有受到世界流行风潮的影响。年轻时口感丰腴豪华,陈年后显示出柔和的土壤、摩卡风味。与众不同的是,这款酒的陈年容器是1460升古老的巨型橡木桶,该种橡木桶为酒体增添独有的矿物质风味。有些年份也许会看到少量赤霞珠的成分,以用来提升酒体结构,然而设拉子永远是这款佳酿不变的主旋律。

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酒道酬心

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