BIN 2设拉子幕尔维德

Bin 2系列在 1960年开始生产,70年代因白葡萄酒盛极一时而暂停酿造。尽管采用盛产于隆河谷的设拉子,却享有“澳大利亚勃艮第”的雅号——酒体厚度中等,口感柔润。采用设拉子与穆维多混酿,在澳大利亚餐酒当中,这是比较罕见的葡萄组合。幕尔维德有多个名字,包括玛塔罗与莫纳斯特雷尔。19世纪30年代,幕尔维德被引进澳大利亚培植,从此落地生根,广泛种植于巴罗萨山谷,有时候用于加强型葡萄酒酿造,以其混酿品质、复杂程度与紧致口感而得到酿酒师的青睐。近年,隆河谷的传统葡萄品种和混酿酒颇受欢迎,人们对 Bin 2的兴趣也与之俱增。

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酒道酬心

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