RWT巴罗萨谷设拉子
2011

适合立即饮用,随时间也将继续发展 ?

产年历史:

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描述
Penfolds的RWT是一款取材于单一葡萄园并在法国橡木桶陈酿的酒品。相对Penfolds的旗舰酒葛兰许(跨产区取材,美国橡木桶熟化)来说,这是一款截然不同的体验。RWT的名字是英文“Red Winemaking Trial”(红葡萄酒试酿)首个字母的组合,是对于这个始自1995年的酿造实验的纪念。如今,RWT早已超越“实验”阶段!2000年5月,1997年份的RWT首次问世。它风格的强劲与气势磅礴的葛兰许不同,体现的是丰满、馥郁的口感特征。RWT原料的芳香特点更为突出,而不是极端的浓郁强劲的风味。这款佳酿从另一个角度诠释了顶级巴罗萨谷设拉子的独特风貌。
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原产地 南澳州巴罗萨谷
熟化 在(50-70%新)法国橡木桶(300升)中熟化12-15个月。
发酵 蜡衬/木质头板不锈钢罐。在木桶中完成发酵。部分年份的少数成分在玛格尔庄园酿造,如卡琳娜3C区与Gallasch原料。
葡萄品种 设拉子
首批年份 1997
93分以上 罗伯·帕克的《葡萄酒倡导家》 (美国) RWT巴罗萨谷设拉子 2011
93分以上 罗伯·帕克的《葡萄酒倡导家》 (美国) RWT巴罗萨谷设拉子 2011
96分 2014 詹姆斯·哈利德 《澳大利亚葡萄酒指南》 (澳大利亚) RWT巴罗萨谷设拉子 2010
93分以上 罗伯·帕克的《葡萄酒倡导家》 (美国) RWT巴罗萨谷设拉子 2010
93分以上 罗伯·帕克的《葡萄酒倡导家》 (美国) RWT巴罗萨谷设拉子 2010
93分 《葡萄酒观察家》 (美国) RWT巴罗萨谷设拉子 2010
93分 《葡萄酒观察家》杂志 (美国) RWT巴罗萨谷设拉子 2010
97分 2013 詹姆斯·哈利德 《澳大利亚葡萄酒指南》 (澳大利亚) RWT巴罗萨谷设拉子 2009
97分 2013 詹姆斯·哈利德 《澳大利亚葡萄酒指南》 (澳大利亚) RWT巴罗萨谷设拉子 2009
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美食搭配 — RWT巴罗萨谷设拉子

背后的故事 — RWT巴罗萨谷设拉子

彼得·嘉高
Penfolds首席酿酒师

“2011年发售的RMT十分出色!彻彻底底的巴罗萨风格。”

“需要醒酒——空气的加入将引出不易察觉的芳香,展现结构的微妙之处。”

南澳州的冬季降雨量高于平均水平,之后的春季又整季凉爽,大部分产区的葡萄树发芽较晚,州内各地不同程度地受到病虫害的影响。葡萄园的精心管理极其重要。春季土壤湿度水平有助于嫩芽的健康成长和早期林冠生长。在春季凉爽的几个月中,葡萄枝叶健康成长,使得新年中果实转熟与发展都有所推迟。一月底的几天天气温暖,保证了浆果转熟过程的完成和成熟季的开始。之后迎来多场降雨,大多数降雨时间并不相连,因此需要关注生长细节,选择性收获新鲜葡萄。