蔻兰山七六设拉子赤霞珠
2012

适合立即饮用,随时间也将继续发展 ?

产年历史:

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描述
蔻兰山七六设拉子赤霞珠从2006年份开始上市,距初款葡萄酒上市已过去了三十年,旨在向初款经久不衰的绝佳风格致敬。它是初款的改进版本,有着“额外维度与复杂度”。
适合即时饮用,也可与其他蔻兰山红葡萄酒一样,瓶装存放数年后饮用。
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原产地
南澳州多地区混酿,产自巴罗萨谷、迈拉仑谷与库纳瓦拉。
熟化
在新橡木及风干老橡木桶中熟化12个月。 .

发酵

不锈钢罐。
葡萄品种
设拉子与赤霞珠
首批年份
2006
92分 2013 詹姆斯·哈利德《澳大利亚葡萄酒指南》 (澳大利亚) 蔻兰山七六设拉子赤霞珠 2010
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背后的故事 — 蔻兰山七六设拉子赤霞珠

彼得·嘉高
Penfolds首席酿酒师

“先有2008,再有2010,现在又出了2012!三款均为上佳年份的红酒。窖藏后都会日渐香醇,不仅为蔻兰山系列带来荣耀,还会让人再次回想起1976的传奇年份!无需多想,明智投资。”

十月至十二月继续多变天气,后又演变为温和的夏季,间以数段短暂热潮。成熟期大多白天温和,夜晚凉爽,促进了果实风味发展,同时保持较低的波美度。均衡林冠与挂果量相匹配,促进果实均匀成熟,避免成熟速度过快。收获期天气持续温暖,在果实最佳状态下进行采摘。葡萄果实与葡萄串体积明显较小,加之有利的天气条件,令部分品质指标表现出色,包括颜色、单宁、果实浓度以及风味深度。