蔻兰山秋季雷司令
2012

在顶峰时期饮用 ?

产年历史:

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描述
20世纪70年代初,传奇酿酒师马斯•舒伯特为了创造能与已然闻名的Penfolds红酒比肩的白葡萄酒系列,开始了研发。试验获得的首批产品中,有一批被命名为秋季雷司令。

20世纪70年代初期,Penfolds的部分顶级雷司令曾使用此标签装瓶,现今蔻兰山秋季雷司令为了向最早的1972年份酒致敬,采用了别致“复古”标签,包装与当年十分相似。不仅如此,这款酒经过特殊酿造,能够在陈化过程中继续发展完善,这也进一步向原款年份致敬。

细滑的果酸结构带来出色品味长度与“线性”特点,少量琼瑶浆的加入更令其与众不同。
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原产地
巴罗萨谷与伊顿谷(南澳州)
熟化
完成发酵后立即装瓶,以保持新鲜度与矿物特点。.

发酵

不锈钢发酵罐
葡萄品种
雷司令(Riesling)
首批年份
2008

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背后的故事 — 蔻兰山秋季雷司令

2012酒产年在整个生长季迎来了高于平均水平的降雨,继之以温和至温暖的夏季。成熟期以理想的天气条件为主,一直持续到收获季。产量低于平均水平,林冠长势良好,这些条件共同造就了出色风味,令本批年份酒被公认为优秀白葡萄酒。