彼得·嘉高

Penfolds首席酿酒师

彼得·嘉高

彼得·嘉高出生于英国纽卡斯尔(Newcastle),六岁时随全家移居澳大利亚,定居于维多利亚州大都市——墨尔本。在墨尔本大学获得理学士学位后,彼得成为了一名化学兼数学老师。此后,他才陷入了对葡萄酒的长久热爱之中,而这一过程常被戏称为“葡萄的诱惑”。彼得因此迁往阿德莱德,在罗斯沃瑟学院(Roseworthy College)读取了应用科学(酿酒学)学士学位。

作为优等生毕业后,彼得在1989年加入Penfolds酿酒团队,最初从事起泡葡萄酒的酿造,后转而酿造红葡萄酒,并担任Penfolds红葡萄酒的酿酒学家。凭借对酿酒与生俱来的的热爱与激情,彼得迅速成为酿酒团队的重要成员,并于2002年接任约翰·杜瓦尔,成为了Penfolds首席酿酒师。