奔富酿造理念

170多年来,三种独特风格始终是Penfolds酿酒理念的基石:单一葡萄园或单一区块、单一产区或亚产区,以及多产区或多品种混酿。

Penfolds单一葡萄园与单一区块葡萄酒以独特的风土与地域感而闻名。其中包括玛格尔庄园设拉子、卡琳娜42区赤霞珠、酒窖珍藏卡琳娜25区幕尔维德以及2010年Bin 170卡琳娜设拉子。

与此类似,使用单一产区或亚产区葡萄酿造的Penfolds葡萄酒也代表了相应产区或亚产区的精髓。这些葡萄酒因出色的地域特点和微气候变化而与众不同,如土壤、排水与方位朝向。出色的代表有:RWT巴罗萨谷设拉子、Bin 128库纳瓦拉设拉子、珍藏Bin A阿德莱德山霞多丽、Bin 150玛拉南戈设拉子以及Bin 23阿德莱德山黑比诺。

最后,多产区与多品种混酿的葡萄酒代表了最著名的Penfolds酿酒理念--酿造具有独特Penfolds风格的葡萄酒。Penfolds葛兰许是这种混酿理念最有力的独创表达。正是这种理念确保了葛兰许的历代年份都拥有始终如一的风格与品质。这种风格的其他代表有:圣亨利设拉子、雅塔娜、Bin 389赤霞珠设拉子与祖父罕见托利酒。

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