回到未来

Penfolds的加强型葡萄酒酿造反映了与旧日时光的紧密连接,令人联想起早至十九世纪八十年代的往昔,以及Penfolds创始人Dr Christopher Rawson Penfold在南澳州玛格尔葡萄酒厂种下的首批葡萄树。Penfolds直至今日仍在酿造加强型葡萄酒,托利风格以多品种结合为重点,其混酿方式强调了Penfolds的品牌风格。

Penfolds 50年陈酿罕见托利酒不仅仅是艺术创作的结晶。它还是让历代志同道合的Penfolds酿酒师聚集起来的Penfolds理念的最佳体现。

比起其它因素,Penfolds的理念更重视历史悠久的传统、风格、创新与品质。近一个世纪前的1915年,酿酒师就将出色的年份酒为后世留存,如那时一样,Penfolds深刻地理解每一代人向下一代的独特传承。

打开Penfolds50年陈酿罕见托利酒,即可一瞥酿酒师的精神与活力--他们均有远见卓识,为了继承者保留当代最优秀的年份酒。

今天,Penfolds的加强型葡萄酒库拥有深受尊重的系列,以延续辉煌历史,其中包括从Penfolds俱乐部托利酒到曾祖父罕见托利酒的优秀系列,后者于1994年首次发售,以庆Penfolds 150周年。

Penfolds 50年陈酿罕见托利的酿造

享有盛誉的澳大利亚玻璃艺术家尼克•芒特(Nick Mount)应邀为美酒制作匹配的酒瓶。每只酒瓶均手工制作,设计独特,宛如艺术上的雪花:每只都具有加强型酒瓶的鲜明特点,但每两只酒瓶间都存在着十分细微的差异,这是手工吹制和手工组装的永久印记。

手工吹制玻璃制品的激情与技艺;取材长久浸在Penfolds加强型酒中的古老酒桶原木,经手工制作而成雕刻木质瓶塞;耗费大量心血来定位、固定每只白镴顶饰,手工盘制每根米瑟莱线(muselet wire):为这款期待已久的托利酒量身打造的精美容器是这些历史悠久的手艺与工艺共同的结晶。

  • Penfolds Collaborations Rare Tawny Bottle
  • Penfolds Collaborations Rare Tawny Hands
  • Penfolds Collaborations Rare Tawny Materials
  • Penfolds Collaborations Rare Tawny Production