Penfolds Max's Chardonnay 2017 Penfolds Max's Chardonnay 2017 no sleeve

マックス

マックス・シャルドネ

ペンフォールズ・マックス・シャルドネは、ペンフォールズの社歴で素晴らしい業績を残したチーフワインメーカー、マックス・シューバート(19481975)の功績を称え造られたワインです。常に素晴らしいワインを作ろうと高い研究意欲を持っていたマックスに倣おうと続くワインメーカーが存在します。そして、こうしたワインメーカーは、ペンフォールズのステータスとヘリテージをさらに成長させようとしているのです。マックス・シャルドネは、マックス・シューバートからインスピレーションを得たペンフォールズの「刻印」です。

 

飲み頃

今飲んでも良いが、時間と共に熟成. 今- 2020. 

Taste Description

Colour
Very pale straw with a light green rim.

Nose
An amalgam of aromatics working in harmony –primarily yellow stone fruit (nectarine) and honeydew melon with soft pistachio nougat… and enchantingly/unexpectedly from this white grape variety, blueberry bavarois!
Barely recognisable savoury French oak imparts a sensitive touch to sign off on a complex and appealing nose.

Palate
A soft and delicate mouth coating/laminated acidity fills out the palate and gently conveys the fermented spoils of Adelaide Hills Chardonnay.
Showing more of a citrus edge, with lime splice and finger lime sweetness. Enticing teacake sponge flavours varietally laced with finely grated lemon zest.
Already ready, yet no need to hurry – balanced and complete.

技術情報

産地: アデレード・ヒルズ。

熟成:新しいフレンチオーク(33%)、乾燥したフレンチオーク(52%)、年季の入った大樽(15%)。

ブドウ品種: シャルドネ。

Vintage Conditions

Above-average winter and spring rainfall offered the vines in the Adelaide Hills healthy soil moisture profiles for the growing season. September rainfall was significantly above the long-term average for the region.

Cool conditions slowed vine growth in early spring with temperatures eventually warming in October. A mild and mostly dry start to summer was followed by two significant rain events after Christmas. January was mild with few hot days and some unseasonal rain. Moving into March, mild weather continued to slow ripening with cool nights and warm days persisting until harvest. An excellent vintage for Adelaide Hills Chardonnay.

ファーストヴィンテージ

2015.

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