貯蔵を継続. 今- 2040. 

1962.

Colour
Deep in colour.

Nose
This youthful, elemental wine shows a miraculous overlapping of aromas and flavours.
The regional characters of both Coonawarra and the Barossa Valley are finely poised.

Palate
The highly perfumed, chamomile/violet/mocha aromas, immense concentration, savoury flavours and classically structured palate are in superb balance. This beautifully defined, cross-regional/varietal with its meaty nuanced and fine-grained tannins will continue to evolve in the cellar for decades.

産地: 1962: クナワラのカベルネ・ソーヴィニヨンが3分の2（シャラムズブロックとブロック20）、バロッサ・ヴァレーのシラーズが3分の1（カリムナ・ブドウ園、オリジナルシラーズブロック）。2004: クナワラのカベルネ・ソーヴィニヨンが56%（ブロック20）、バロッサ・ヴァレーのシラーズが44% （カリムナ・ブドウ園、ブロック4と14、クヌンガ・ヒル、ブロック53G）。

熟成: 新しいオーク樽で発酵。コンポーネントのブレンドはマギルで実施。アメリカンオークホッグスヘッド樽で約15か月（300リットル）。サブマージド・キャップ用木製ヘッダーボード付きステンレス発酵槽。毎日ラック＆リターン処理(皮を残して果汁だけを抜き取り、果汁を皮の上からかけ、戻す作業）。2004年はマギルとヌリオッパで醸造。1962年は全量をマギルで醸造。

ブドウ品種:カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ。

Above average winter rainfall led into a promising vintage, which was characterised by mild conditions up until February, followed by hot weather conditions throughout March and April.

South Australia fared well and produced wines of elegance and intensity.

# 7 - '100 Wines To Try Before You Die': Decanter Magazine (UK) Bin 60A Cabernet Sauvignon Shiraz 1962

100 points: Wine Spectator Magazine (US) Bin 60A Cabernet Sauvignon Shiraz 1962