Screw cap bottle of Penfolds Koonunga Hill Seventy Six Shiraz Cabernet 2017

クヌンガ・ヒル

クヌンガ・ヒル76シラーズ・カベルネ2017

クヌンガ・ヒル76シラーズ・カベルネは2006年ヴィンテージから発表が開始されました。このワインが最初に造られたのは30年前で、驚くほど長く愛されているスタイルに敬意を払ったものです。おなじみのワインを洗練させたもので、「奥行と複雑さをさらに深めた」ものとなっています。クヌンガ・ヒル76シラーズ・カベルネは、すぐに飲んで楽しむこともできますし、他のクヌンガ・ヒル赤ワイン同様、数年ボトル熟成をさせることもできます。

 

飲み頃
今- 2025.
Taste Description

Colour
Vibrant bright crimson.

Nose
Youthful.
Reflecting a touch of Middle Eastern scented exotica – Moroccan spices, Turkish Delight, sliced dates, rose-water …
Additional fruits (damson plum) and wafts of cold roasted lamb remind of more local environs.
Oak? Just a hint.

Palate
Balanced and even throughout. Medium bodied.
Predominantly red fruits noted at this early stage – loganberry, mulberry & red-cherry. Tempting to speculate what they will morph into with time in bottle!
(‘Just right’) tannins, acidity & oak in unison conspire to afford both instant drinkability and the promise of longer-term delivery.
The above statement reinforced by the second sip being better than the first … always a good sign.

技術情報

産地: 南オーストラリア(バロッサ・ヴァレー、マクラーレン・ヴェイル、クナワラ)のマルチリージョナルブレンド。

熟成: 新しいオークホッグスヘッド樽と乾燥した年季の入ったオークホッグスヘッド樽で12か月熟成。

発酵: ステンレス容器。

ブドウ品種: シラーズとカベルネ・ソーヴィニヨン。

Vintage Conditions

Above-average rainfall offered the grapevines across South Australia healthy soil moisture profiles in the lead up to the growing season. Spring was quite cool, conditions that initially slowed down vine growth. Temperatures gradually warmed in October with vines producing large canopies, little by way of irrigation was required. It was a season that challenged grape growers, who had to work hard to control vigour and crop size.

Vintage was delayed by up to a month in some regions. Weather conditions during harvest were generally dry favouring fully ripened grapes with well-developed colours and flavours.

ファーストヴィンテージ

2006. 

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