ペンフォールズ・コレクション

ビン51エデン・ヴァレー・リースリング2017

ペンフォールズが推進する白ワイン開発プログラムの一環として1990年代に製造されたビン51エデン・ヴァレー・リースリングには、エデン・ヴァレーの多くの特性が現れています。高度が高く冷涼なこの地方は、長期の貯蔵が可能な、非常に洗練された優雅なリースリングを産出します。南オーストラリアは信頼できる世界クラスのリースリングの産出地として国際的に認知されていて、エデン・ヴァレーは常に重要な役割を果たしています。

若い頃は、はっきりとしたリンゴとライムの香りと、ミネラルの鋭い切れ味と自然な酸味がし、独特な口当たりとフレーバーを生み出しています。ペンフォールズはリースリング品種を使用し、長い間ワインを製造していますが、ペンフォールズ・ビン51エデン・ヴァレー・リースリングの進化により、この歴史で新しい章が開始されました。     

 

飲み頃

今 – 2021.

Taste Description

Colour
Bright, lime green edges, colourless core, translucent.

Nose
Each return to the glass reveals more…
Florals: Jasmine, jonquil, spring flowers, dandelion.
Citrus: Tahitian lime, lime fruit pastille.
‘Thai’: Thai dressing, mint, cucumber.
Undeniably of Eden Valley origin … but in no way trying not to be!

Palate
Fresh and citrusy yet still supporting a soft, balanced acidity.
Texturally granular with a phenolic talcy impression on finish.
Flavours of cucumber and lime with a lemon curd/ panna cotta generosity.
Upon sitting in an almost empty glass, candied mandarin and Turkish delight complexities are revealed.

Expert Reviews
95 Points - Andrew Caillard MW
Winemaker Quotes

“Retain – resonating remnants of residual riesling – in your empty glass minutes later!”

“Supporting friendly acidity and lovely fruits; impeccably balanced - all the precursors for a long life.”

- Peter Gago, Penfolds Chief Winemaker

技術情報

産地:エデン・ヴァレー。

熟成: ステンレス容器で3か月。

ブドウ品種: リースリング。

Vintage Conditions

Above-average winter and spring rainfall offered the vines in Eden Valley healthy soil moisture profiles for the growing season. Cool days and cooler nights slowed vine growth in early spring with temperatures warming in October. A mild and mostly dry start to summer was followed by two significant rain events which increased frost risk, however the vineyards escaped any damage.

The lower than average temperatures and abundant rainfall during the growing season and veraison produced a vintage that challenged both winemakers and viticulturists alike. Rainfall slowed in early autumn with a high heat cycle quickly following. Moving into March, mild days slowed the ripening with cool nights and warm days persisting until harvest.

ファーストヴィンテージ

1999年 (当初のラベルは「エデン・ヴァレー・リザーブ・ビン・リースリング」)

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