マックス

マックス・シラーズ2015

ペンフォールズ・マックス・シラーズは、ペンフォールズの社歴で素晴らしい業績を残したチーフワインメーカー、マックス・シューバート(1948~1975)の功績を称え造られたワインです。このワインは、マックスが今もペンフォールズのワインメーカー達と一緒にいたならば、100歳の誕生日(2015年2月9日)を迎えたことを記念し、発表されました。常に素晴らしいワインを作ろうと高い研究意欲を持っていたマックスに倣おうと続くワインメーカーが存在します。そして、こうしたワインメーカーは、ペンフォールズのステータスとヘリテージをさらに成長させようとしているのです。南オーストラリアのコンテンポラリーなシラーズで、フルーティーで、豊かなフレーバーの、均一した口当たりのワインです。

 

飲み頃
今飲んでも良いが、時間と共に熟成. - 2024. 
Taste Description

Colour
Dark Red.

Nose
Red fruits with mixed spice; cinnamon and nutmeg, Christmas spice. Cooler fruit spectrum with pepper and roasted capsicum.

Palate
Red berry, blueberry, with summer pudding and cherry. Oak in the background adds layers of flavour and texture, encased with fine powdery tannins.

技術情報

産地: マクラーレン・ヴェイル、バロッサ・ヴァレー、パザウェー。

熟成:乾燥したアメリカンオークホッグスヘッド樽とフレンチオークホッグスヘッド樽でバランスさせ、アメリカンオーク(新樽5%)で12か月。

ブドウ品種: シラーズ。

Vintage Conditions

Autumn and winter rainfall were above the long-term average. Rain stopped abruptly in early August with only light showers observed throughout spring. Low top soil moisture halted canopy growth early in the season giving vines an open canopy.

A significant rainfall event in early January was a defining moment, giving the vines a much needed boost during veraison. February brought weekend heat spikes, pushing mean maximum temperatures well above the average resulting in early ripening and harvest. 

ファーストヴィンテージ

2013.

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