セラー・リザーブ

セラー・リザーブ・ノーザン・タスマニア・トラミネール2014

ペンフォールズ・セラー・リザーブ・ワインはオルタネティブな限定リリース版ワインシリーズで、ワイン文化、ワイン醸造、スタイルの革新の限界を追及しています。

ペンフォールズ・セラー・リザーブ・トラミネールはノーザン・タスマニアの冷涼な気候のシングルヴィンヤードのブドウを使用しています。熟成に1年物のフレンチ樽も使用することで、最適なストラクチャー、複雑さ、ヴァラエタルの特徴を与えています。

 

飲み頃

今が最高の飲み頃. 今 - 2020.

Taste Description

Colour
Pale white gold.

Nose
Highly aromatic and immediately expressive!
Classic Traminer aromas of Turkish Delight and lychee.
Nuances of spice – ground cinnamon, dried fennel and coriander seeds.

Palate
Plush and mouth-filling, long and packed full of flavour. Turkish Delight ‘sweetness’ is deftly balanced by slatey/chalky acidity.
White peach and spice to finish.

技術情報

産地: タスマニア

熟成: ステンレス容器90%、1年物フレンチオーク樽で10%を4か月.

ブドウ品種: トラミネール

Vintage Conditions

The season was afforded an ideal start thanks to revitalising rain during winter and in early spring. Yields were reduced early in the growing season as a result of windy conditions during both flowering and fruit-set. Frost during this time also provided some challenges, but fortunately, Penfolds vineyards were largely spared. Temperatures were cooler than the average during veraison, resulting in a later harvest than in previous years.

Due to the extended length of the growing season, fruit was able to reach full phenolic maturity with impressive colour, flavour and structure.

ファーストヴィンテージ

2005. 

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